Ce blog a pour objectif de partager, avec quiconque voudra bien me lire, mes efforts pour briser la spirale de débauche alimentaire dans laquelle je me suis engagée il y a quelques années et qui m’a fait atteindre aujourd’hui la barre des 81kg pour 1m69.
En passant la barrière symbolique des 80kg je me suis dit qu’il fallait réagir. Ainsi pour poursuivre une hygiène alimentaire, et de vie finalement, je me suis dit qu’il n’y avait rien de mieux que m’engager publiquement pour réduire la tentation de laisser tomber.
Je crois aux dynamiques, les dynamiques de groupe par exemple, mais plus précisément aux dynamiques personnelles.
J’ai constaté au fil du temps que lorsque je rentrais en « mode larve » notamment l’hiver, moins je faisais, moins j’avais envie de faire, au contraire, dans des moments de pic d’activité, professionnelle ou personnelle, plus j’en faisais, plus j’arrivais à puiser mon énergie pour en faire davantage. Je veux ainsi inverser la spirale de la malbouffe pour enfin être en accord avec l’image que me renvoie ma glace.
Je reprends les rennes de mon alimentation avec, pour commencer, un régime dissocié préconisé par mon nutritionniste qui avait très bien marché il y a deux ans. La base est de dissocier les protéines et les glucides. Accessoirement il faut éliminer complètement le blé, le sucre, les glutamates et les ferments pour réussir à mincir. Pas de pain, pas de pizza, pas de pâtes, pas de gâteaux, pas d’alcool, pas de yaourt, pas de fromage, pas de sauces préfabriquées, pas de jus de fruits tout faits…
La liste est longue, et très vite on arrive au « mais qu’est ce que je peux manger alors ?? ». C’est simple, tout le reste. Tous les légumes, toutes les viandes, tous les poissons, tous les fruits… Juste dans le bon ordre. On peut combiner les légumes avec les protéines et les glucides, mais pas les protéines et les glucides. Ainsi il faut pas mélanger viandes et pommes de terre, riz et poisson, poids chiches et jambon…
J’ai pas trouvé de site pour l’instant (peut être je n’ai pas assez cherché) qui propose des recettes adaptées au régime. J’aime manger, et je pense sincèrement que l’on n’est jamais aussi bien servi que par soi même, donc j’ai pris goût à cuisiner, mijoter, préparer et anticiper mes menus.
Pour partager mon amour pour la bouffe, je vous propose des recettes pour manger bon et dissocié !
